สุดยอดร้านอาหารจีนในกรุงเทพฯ สวัสดีปีเสือ ตามประเพณีจีน หมายถึง อำนาจ ความกล้าหาญ ความมั่นใจ ความเป็นผู้นำ และความแข็งแกร่ง สำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่ที่ควรค่าแก่การจดจำ เราได้รวบรวมรายชื่อร้านอาหารจีนที่ดีที่สุดเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลที่สำคัญที่สุดงานหนึ่งในเอเชีย
นอกจากอาหารไทยอร่อยๆ ที่มีชื่อเสียงระดับโลกแล้ว กรุงเทพฯ ยังเป็นแหล่งรวมอาหารจีนและร้านอาหารมากมาย ร้านอาหารที่เก่าแก่และมีชื่อเสียงที่สุดของกรุงเทพฯ บางแห่งตั้งอยู่ในไชน่าทาวน์และเขตพระนครอันเก่าแก่ ค้นหาติ่มซำสำหรับทุกคน อาหารกวางตุ้งรสเลิศ เป็ดปักกิ่งพร้อมวิว และอาหารรสเผ็ดจากเสฉวน
แนะนำ สุดยอดร้านอาหารจีนในกรุงเทพฯ สวัสดีปีเสือ ตามประเพณีจีน
Nan Bei (อยู่ในรายการมิชลิน) Nan Bei หมายถึง ใต้ และ เหนือ จึงไม่แปลกใจเลยที่จะค้นพบว่าร้านอาหารแห่งนี้เชี่ยวชาญในภาคใต้และภาคเหนือของจีน จากแหล่งที่มาของสูตรและส่วนผสมที่บินเข้ามา หอยเป๋าฮื้อตุ๋นและหมูตุ๋น พุงไม่ควรพลาด แม้ว่าของล้ำค่าคือเป็ดปักกิ่ง นั่งที่เคาน์เตอร์เพื่อดูเชฟทำงานหรือดูนกถูกย่างบนไม้ลิ้นจี่ ติ่มซำมื้อเที่ยงก็ควรค่าแก่การสำรวจเช่นกัน
เชฟแมน (อยู่ในรายการมิชลิน) เชฟ Man Wai Yi ที่เกิดในฮ่องกงได้รับชื่อเสียงในเมืองนี้จากอาหารกวางตุ้งและติ่มซำคุณภาพดีอย่างสม่ำเสมอ เป็ดปักกิ่งเป็นตำนาน แต่คุณจะต้องโทรสั่งล่วงหน้าหนึ่งวัน เมนูเด็ดอื่นๆ ได้แก่ ซี่โครงสั้น Wagyu สไตล์เชฟแมน เชฟแมนกระตือรือร้นเป็นพิเศษในการผลิตอาหาร “สไตล์บ้าน” แท้ๆ ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลยเพราะแต่ละสถานีในครัวของเขามีเชฟจากฮ่องกงคอยดูแล
เรือนรส (พระราม 3) เมื่อร้านรื่นรสเปิดเมื่อ 40 กว่าปีที่แล้ว เจ้าของร้านมีพื้นฐานทางการแพทย์ จึงเน้นที่เมนูตุ๋นสมุนไพรและยารักษาโรค ปัจจุบันทายาทรุ่นที่ 3 เป็นผู้ดำเนินการและเขาเลือกวัตถุดิบสดใหม่จากตลาดเองทุกวัน เมนูพิเศษ ได้แก่ ปอเปี๊ยะที่ใช้สูตรของครอบครัว แพะผัดขึ้นฉ่าย ข้าวผัดปลาเค็มและซุปปรุงสุกช้าที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ สำหรับของหวาน ลองเผือกบดกับข้าวเหนียว
Dai Lou (รายชื่อมิชลิน) ลองนึกภาพการรับประทานอาหารในบ้านของเจ้าพ่อฮ่องกงผู้มีอำนาจ (หรือ “Dai Lou” ในภาษากวางตุ้ง) ดังที่เห็นในภาพยนตร์ นั่นคือแนวคิดของร้านอาหารอารีย์ที่ทั้งอาหารและการตกแต่งสะท้อนให้เห็นถึงรสนิยมจีนสมัยใหม่ตลอดจนประวัติศาสตร์อันยาวนาน ลูกคิดที่นี่ถูกแขวนไว้บนผนังและกลายเป็นงานศิลปะ และอาหารแบบดั้งเดิมถูกนำกลับมาใช้ใหม่โดยใช้เทคนิคการทำอาหารแบบใหม่ แนะนำให้ใช้หอยเชลล์ในซอสส้มและเค้กหัวผักกาดผัดซอส XO
Wah Lok (รายชื่อมิชลิน) หลังจากสามทศวรรษที่ประสบความสำเร็จในโรงแรมห้าดาว Wah Lok ภูมิใจนำเสนอการติดตามที่แข็งแกร่งและรางวัลมากมาย; ปัจจุบันมีสาขาแรกนอกประเทศสิงคโปร์ด้วย การผสมผสานของการตกแต่งภายในที่ทันสมัยและคลาสสิกเป็นไปอย่างหรูหราด้วยพื้นที่รับประทานอาหารที่ปูพรมอย่างประณีตใต้เพดานสูง อาหารปรุงแต่งอย่างมีศิลปะมีคุณภาพสูง โดยใช้การนำเข้าระดับพรีเมียม เช่น ล็อบสเตอร์จากบอสตันและเนื้อวัวออสเตรเลีย หนังเป็ดปักกิ่งถูกเตรียมมาอย่างดีด้วยเนื้อกรอบบางๆ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ** * * * * * * * * * * * * * *
Credit แทงบอล