อุดรเมี่ยงปลาเผา ในประเทศไทยโดยเฉพาะในแผ่นดินที่ห่างไกลจากมหาสมุทร หนึ่งในปลาที่นิยมรับประทานมากที่สุดคือปลานิลหรือปลานิล มีการทำนาอย่างกว้างขวางทั่วประเทศไทย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสดมาก ก็สามารถอร่อยได้อย่างไม่น่าเชื่อ น่าจะเป็นวิธีกินปลานิลทั่วไปทั่วไทย คือการย่าง
แนะนำ อุดรเมี่ยงปลาเผา
เจ้าของอุดรเมี่ยงเผาปลา (อุดรเมี่ยงเผาปลา) เจ้าของร้านอุดรเมี่ยงเผาปลา มีครอบครัวอยู่ที่หนองคาย ติดชายแดนลาว ซึ่งเป็นเจ้าของฟาร์มเลี้ยงปลา และนั่นคือที่ที่พวกเขาได้ปลาสด ๆ ของพวกเขา และพวกเขาก็ขนส่งไปที่ร้านอาหารของพวกเขาในอุดร , ยังมีชีวิตอยู่ในถังเก็บน้ำ ที่ด้านหน้าของร้านอาหาร คุณจะเห็นตู้ปลาสดสองสามตู้ ซึ่งปลายังมีชีวิตอยู่และว่ายอยู่
แท้จริงแล้ว ในเวลาเพียงครู่เดียว ปรมาจารย์การย่างหยิบปลานิลสดๆ ขึ้นมาจากน้ำ ใช้ไม้ตีที่หัว ดึงไส้ออกมา ยัดด้วยใบเตยและตะไคร้ แล้วถูด้วยเกลือชั้นหนา แท้จริงแล้วภายในไม่กี่นาทีหลังจากว่ายน้ำไปรอบ ๆ ปลาก็พร้อมและนั่งบนตะแกรงอย่างสวยงาม สดพอๆกับปลานิลย่างในประเทศไทย
แทนที่จะย่างปลาโดยตรงโดยใช้ถ่านไฟอ่อนๆ เหมือนที่ทำในเมืองไทยที่อุดรเมี่ยงปลาเผา อุดรเมี่ยงปลาเผา พวกเขาใช้วิธีย่างทางอ้อมเล็กน้อย โดยใช้ถ่านร้อนทั้งสองข้างของตะแกรง และวางปลาไว้ตรงกลาง
นี่คือช็อตของเมนูเต็มรูปแบบที่ร้านอาหาร และมีตัวเลือกของอาหารที่แตกต่างกัน แต่แน่นอนว่าจานเด่นของพวกเขาคือ เมี่ยงปลาเผา เมี่ยงเป็นคำที่หมายถึงวิธีการกินอาหารที่ห่อด้วยใบ.คุณอาจเคยลอง เมี่ยงคำขนมใบพลูป่าชื่อดังของภาคเหนือที่ใส่ส่วนผสมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทุกชนิด
เมี่ยงปลาเผาก็คล้ายๆ กัน ยกเว้นแต่ส่วนผสมและน้ำเชื่อมหวาน ปลาย่างก็เติมลงไปด้วย เมื่อสั่งเมี่ยงปลาเผาได้ครบชุด หรือเรียกสั้นๆ ว่า ชุดประกอบด้วยปลาย่าง ตะกร้าผักใบเขียว ท็อปปิ้งหั่นบาง ๆ และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และสุดท้ายคือซอสต่างๆ ที่คัดสรร ราคา 250 บาท
มาเริ่มกันที่ปลา ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันเป็นหนึ่งในปลาย่างที่สดใหม่ที่สุดที่ฉันเคยกินมาเป็นเวลานานในประเทศไทย และทั้งรสชาติและเนื้อของปลาก็แสดงให้เห็นอย่างชัดเจน เนื้อปลาเป็นขุย เนื้อแน่น หวานธรรมชาติ และชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ แค่นึกถึงปลาก็น้ำลายสอแล้ว ความสดสร้างความแตกต่างอย่างแน่นอน
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
สนับสนุนโดย แทงบอลออนไลน์