ขนมไทยหายาก อาหารไทยได้รับการยกย่องจากทั่วโลกในด้านรสชาติที่น่ารื่นรมย์และการใช้สมุนไพรและวัตถุดิบสดใหม่อย่างฟุ่มเฟือย ในขณะที่อาหารคาวมากขึ้นได้รับการยอมรับจากวัฒนธรรมป๊อป ขนมไทยกลับถูกละเลยอย่างน่าเศร้า ขนมหวานเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นฝันร้ายที่ต้องทำและมักมีราคาต่ำกว่าที่ควรจะเป็น
ขนมไทยหายาก ที่ต้องลองในกรุงเทพ
ขนมพระไพร ขนมแบบไทยภาคใต้นี้ทำมาจากแป้งหลากสี เสิร์ฟตามประเพณีในพิธีแต่งงาน ส่วนผสมของแป้งข้าวเหนียวและน้ำหอมมะลิช่วยให้เกี๊ยวมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและมีกลิ่นหอม เปลือกนอกที่เหนียวเหนอะหนะให้ความแตกต่างอย่างมากกับการสอดไส้ถั่วเขียวหวาน เสิร์ฟพร้อมกับกะทิข้นๆ และทานคู่กับชามะลิอุ่นๆ
ข้าวตอกตัง อาหาร อันโอชะเหล่านี้ผสมผสาน ข้าวตอก หรือข้าวป๊อป ผลิตภัณฑ์ที่คุณได้รับจากข้าวเปลือกคั่ว น้ำตาลปี๊บและมะพร้าวขูด จากนั้นปั้นแป้งเป็นลูกเล็กๆ แล้วโรยด้วยข้าวป๊อปอีกชุด ปิดท้ายด้วยกลิ่นเทียนหอมอบอวล
ส้มชุน โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟในฤดูร้อน โดยจะเห็นชิ้นผลไม้ตามฤดูกาลราดด้วยน้ำเชื่อมที่ผสมใบเตยและ ส้มซ่า ผลไม้รสเปรี้ยวของไทยหายาก และเสิร์ฟในน้ำแข็งบดที่ทำจากน้ำมะลิ ท็อปปิ้งอย่างขิงและหอมแดงทอด บวกกับมะม่วงเขียวบางหั่นบางๆ ให้รสชาติของผลไม้ที่สดชื่น ผลลัพธ์ การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสหวาน เค็ม และเปรี้ยวในคำเดียว
บัวลอยแหง บัวลอย เป็นขนมที่มีสีสันและเคี้ยวหนึบเสิร์ฟในกะทิ รุ่นจากตราดเป็นเรื่องแปลกและทิ้งซอสมะพร้าวครีมสำหรับงา บัวลอย แห้ง ( บัวลอย แห้ง ) ทำจากแป้งมันสำปะหลังนึ่งและแป้งมัน ต้มในน้ำร้อนแล้วคลุกงา น้ำตาล และเกลือ
ประเพณีการ เสิร์ฟ ขนมต้มน้ำแดง ควบคู่ไปกับ รุ่นสีขาวที่นิยมใช้ในพิธีมงคล แป้งที่ทำมาจากแป้งข้าวเหนียวผสมกับน้ำกลิ่นมะลิ ปั้นเป็นก้อนแบนๆ เคี่ยวด้วยมะพร้าวขูดและน้ำตาลมะพร้าว
เรไร บะหมี่เหล่านี้มักมีสีสันสดใส นิยมรับประทานกับกะทิ ถั่วบด และงา ตั้งชื่อตามรังจิ้งหรีดที่ชาวบ้านเรียกว่า เร-ราย ขนมคล้ายพาสต้าทำจากแป้ง 2 ชนิด คือ กะทิและสีธรรมชาติ แป้งถูกกดในเครื่องขึ้นรูปพิเศษเพื่อสร้างเส้นบาง ๆ เหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยว
อินทนิล อินทนิลอาจดูเหมือนขนมไทยทั่วไปของคุณ แต่หน้าตาคล้ายหมีกัมมี่สีเขียวมรกตนี้ใช้ความพยายามอย่างมากในการทำให้แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบมันในร้านขนมหวานทั่วไป
ขั้นแรกให้นำหัวกะทิมาผสมให้มีกลิ่นหอมเพื่อให้ได้กลิ่นที่เข้มข้น ประการที่สอง แป้งซึ่งทำจากแป้งมันสำปะหลังและน้ำผสมใบเตย จะต้องกวนด้วยไฟนานพอสมควรก่อนที่จะขึ้นรูปอย่างระมัดระวัง รสชาติจะดีที่สุดเมื่อเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งบด
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
สนับสนุนโดย gclub